ブックチャレンジ #1「最新農業技術 野菜Vol.5」

ブックチャレンジ #1「最新農業技術 野菜Vol.5」

イチゴ栽培参考書として最も頼りになるのがこの一冊。当社従業員研修では必読書です。

「最新農業技術 野菜vol.5 ~イチゴ促成栽培の新技術(2012年農文協)」

2011年に私がイチゴ農家で研修を始めた翌年に出版されたので、

発行からすでに8年が経ちますが、今でも折に触れて読み返しています。

栃木県、福岡県、静岡県など主要産地では今でも土耕の促成栽培が主流ですが、

本書では高設栽培を中心にイチゴ促成栽培の理論と実践がまとまっています。

主要著者は岡山大学吉田裕一教授(当時)。研究者でありながらご夫婦で大型ハウスを使い

イチゴ栽培されており、実験室ではなく現場スケールのデータに基づく栽培管理方法を述べられています。

環境調節技術についても言及されているので、本書発行後に急速に普及しつつある植物生理を踏まえた

環境制御を学ぶとっかかりとしても参考となります。